CITOLIVA recibe la visita de la nueva Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara ‘AEMODA’

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aemodaEl centro tecnológico ha mantenido hoy un encuentro con esta nueva entidad con el objetivo de establecer lazos de colaboración en materia de innovación.

 

CITOLIVA ha mantenido esta tarde en sus instalaciones del Parque Científico Tecnológico GEOLIT una reunión con representantes de la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (Aemoda), una nueva entidad que está dando sus primeros pasos y que nace con el objetivo de mejorar la formación de estos profesionales, difundir la cultura del aceite de oliva y poner en valor la figura del maestro y operario de almazara.


Además, esta asociación pretende “otorgar una gran importancia a la formación continua de sus asociados para que mejoren su labor profesional en las almazaras", de forma que tiene previsto organizar actividades como jornadas, cursos, seminarios o congresos, así como diversos foros de encuentro de los profesionales, tal y como ha explicado unos de sus representantes. 


Otro de los "fines primordiales" de la asociación es "unir a los profesionales de este ámbito para defender con más fuerza sus derechos e intereses", así como la edición de publicaciones con información de interés y la mejora del conocimiento "entre la sociedad de la relevancia de la profesión de maestro y operario de almazara".


Con este encuentro, el centro tecnológico andaluz apoya este tipo de iniciativas a través de las que manifiesta su acercamiento y compromiso con el sector productor y su apuesta decidida por la calidad en el proceso de elaboración del aceite de oliva.