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CITOLIVA imparte un curso de cata ‘a la carta’ a la almazara Castillo de la Estrella

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Los trabajadores de la empresa aceitera malagueña profundizan en la valoración organoléptica de los aceites de oliva virgen extra, además de perfeccionar sus habilidades sensoriales.

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CITOLIVA, jurado del IV Concurso Nacional a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra de Castilla La Mancha

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“Oro Bailén”, de Villanueva de la Reina (Jaén) en la categoría de frutado verde intenso; “Sierra Prieta”, de Valdepeñas (Ciudad Real) en la de frutado verde medio; y “La Maja”, de Mendavia (Navarra), en frutado maduro, se han alzado con los primeros premios de este concurso de la Feria Nacional del Campo que se celebra en Manzanares. Como novedad, ha habido un premio internacional para “Azeite Batalha Intenso”, de Brasil.

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Citoliva participa en una jornada sobre innovaciones para las almazaras de hoy

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Junto a Pieralisi España, el centro tecnológico  presenta los últimos desarrollos tecnológicos que la compañía italiana ha instalado en algunas de las almazaras de España y Portugal que elaboran los mejores aceites vírgenes extra el mundo.

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ESPACIOINNOVA, el mayor foro de innovación y tecnología en EXPOLIVA17

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Citoliva organizó el pasado 12 de mayo, en el marco de la XVIII Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines EXPOLIVA 2017, la V edición de ESPACIOINNOVA ‘Transferencia y Acción’, el foro referente de transferencia científica y tecnológica para la industria oleícola, que se convirtió en el principal punto de encuentro de las administraciones públicas, el tejido empresarial, la comunidad investigadora y las organizaciones sectoriales vinculadas a la I+D+i.

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