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CITOLIVA continúa la formación especializada en análisis sensorial de aceites

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CursoCataVillacarrillo

La experta en aceites y Jefa de Panel del centro tecnológico, Mari Paz Aguilera, encabeza el equipo de docentes de este curso promovido por la Diputación de Jaén, que se ha impartido del 9 al 11 de octubre en Villacarrillo (Jaén).

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CITOLIVA presenta las últimas investigaciones para combatir las enfermedades en el olivar

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Con el objetivo de abordar los retos y amenazas a los que se enfrenta la Sanidad Vegetal del olivo, el centro tecnológico, en colaboración con el Grupo Oleocampo, organizó del 26 al 28 de septiembre, una jornada técnica financiada por la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía y del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), en la que intervinieron reconocidos expertos españoles.

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CITOLIVA participa en las II Jornadas Termo Fisher Scientific

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El centro tecnológico asiste a este encuentro organizado por el Instituto de la Grasa en Sevilla, para dar a conocer las soluciones tecnológicas que Thermo Fisher Scientific aporta para el análisis de la composición química de los aceites comestibles y para determinar sus posibles contaminantes. Además de conocer sus posibles adulteraciones en los mismos así como las pruebas para determinar su autenticidad.

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CITOLIVA imparte un ciclo de catas en Castellón

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La Jefa de Panel de Citoliva, Mari Paz Aguilera, ha participado en el VIII Seminario de Olivicultura y Elaiotécnia 'Castelló, Ruta de Sabor', donde ha ensalzado el valor culinario del aceite virgen extra.

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